Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(10)
IBUK Libra
(7)
Forma i typ
Książki
(10)
E-booki
(7)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(6)
tylko na miejscu
(2)
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(6)
Filia w Zagorzycach
(2)
Czytelnia
(2)
Autor
Gawęcki Jan
(3)
Grzymisławski Marian
(2)
Balcerzak Bartosz
(1)
Bertrandt Jerzy
(1)
Bhakdi Sucharit (1946- )
(1)
Pokaż więcej ...
Dobska Monika
(1)
Giżyńska Monika
(1)
Grysztar Paweł
(1)
Grzywacz Marta (1971- )
(1)
Heszen-Niejodek Irena (1942- )
(1)
Jędrychowski Wiesław (1932- )
(1)
Kowalczyk Robert
(1)
Kulik Teresa Bernadetta
(1)
Latalski Maciej (1936-2008)
(1)
Masny Marcin (1964- )
(1)
Mnookin Seth (1972- )
(1)
Moszak Małgorzata
(1)
Olshaker Mark (1951- )
(1)
Ossowska-Salamonowicz Dobrochna
(1)
Osterholm Michael T
(1)
Pustuła-Lewicka Hanna
(1)
Reiss Karina (1974- )
(1)
Roszkowski Wojciech
(1)
Rutkowski Jerzy
(1)
Stola Agata
(1)
Sęk Helena (1938- )
(1)
Włodarczyk Cezary (1946- )
(1)
Łuszczyńska Aleksandra
(1)
Śmietana Rafał
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(6)
2010 - 2019
(5)
2000 - 2009
(5)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(14)
Język
polski
(13)
nieznany (pl)
(2)
niemiecki
(1)
Temat
Zdrowie publiczne
(8)
Epidemie
(2)
Autyzm
(1)
COVID-19
(1)
Choroby wirusowe
(1)
Pokaż więcej ...
Choroby zakaźne ludzi
(1)
Eksperymenty medyczne na ludziach
(1)
Epidemiologia
(1)
Etyka lekarska
(1)
Ludobójstwo niemieckie (1939-1945)
(1)
Odżywianie
(1)
Psychologia
(1)
Psychologia lekarska
(1)
Ravensbrück (niemiecki obóz koncentracyjny)
(1)
Szczepienia ochronne
(1)
Szczepionki
(1)
Wirusy
(1)
Więźniowie obozów
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(2)
1939-1945
(2)
1945-1989
(2)
2001-
(2)
1918-1939
(1)
Temat: miejsce
Niemcy
(1)
Polska
(1)
Świat
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(3)
Opracowanie
(2)
Reportaż
(1)
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(4)
Historia
(2)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(2)
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
17 wyników Filtruj
E-book
W koszyku
AKTUALNE PROBLEMY BADAWCZE NAUKI SPOŁECZNE I HUMANISTYCZNE / red. Dobrochna Ossowska-Salamonowicz, Monika Giżyńska. - Wydawnictwo Naukowe E Book ; IBUK Libra, 2022. - 482 s.
Autor
Ossowska-Salamonowicz Dobrochna. Giżyńska Monika.
Forma i typ
E-booki
Oddajemy w Państwa ręce publikację, która jest wynikiem interdyscyplinarnej debaty nad pytaniem w jaki sposób pandemia COVID-19 wpłynęła na innowacyjne rozwiązania różnych sfer aktywności człowieka. Książka jest zbiorem artykułów uczestników 51. Międzynarodowego Seminarium Kół Naukowych „Seminarium innowacyjnych rozwiązań w dobie pandemii”, które odbyło się na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie w dniach 15-16 września 2022 r. a w którym udział wzięli autorzy z całego kraju (m.in. z ośrodków naukowych w Gdyni, Gdańsku, Bydgoszczy, Szczecinie, Wrocławiu, Warszawie czy Olsztynie). Autorzy przedstawili w ramach 11 różnych sekcji tematycznych, obejmujących niemal wszystkie dyscypliny naukowe, wyniki swoich badań, prowadzonych w ramach studenckich kół naukowych. Tylko najlepsze z 237 zgłoszeń znalazły swoje odzwierciedlenie w tej publikacji. W perspektywie zachodzących zmian, wymuszonych pandemią Covid 19, uczestnicy Konferencji postanowili zająć się różnymi aspektami zmian w rozumieniu praw i obowiązków człowieka czy zmieniającą się gospodarką. Wśród wielu zagadnień były też pytania o to, jaki wpływ mają zmiany na przyszłe pokolenia. Problematyka Konferencji spotkała się z ogromnym zainteresowaniem. Uwidoczniło się to zarówno w liczbie uczestników tegorocznego wydarzenia jak i w różnorodności i wielowątkowości przygotowanych tekstów. Mamy nadzieję, że publikacja ta wychodzi naprzeciw Państ
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
Blizny : prawdziwa historia "królików" z Ravensbrück / Marta Grzywacz. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnicto WAB, 2022. - 430, [2] strony, [16] stron tablic : faksymilia, fotografie ; 21 cm.
Autor
Grzywacz Marta (1971- ).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Ravensbrück (niemiecki obóz koncentracyjny) Eksperymenty medyczne na ludziach Ludobójstwo niemieckie (1939-1945) Więźniowie obozów Niemcy Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Historia Medycyna i zdrowie Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Zagorzycach
O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 94(100)"1939/1945" (1 egz.)
E-book
W koszyku
Chemsex : Ujęcie wielodyscyplinarne / red. Robert Kowalczyk, Agata Stola. - PZWL Wydawnictwo Lekarskie ; IBUK Libra, 2021. - 393 s.
Autor
Kowalczyk Robert. Stola Agata.
Forma i typ
E-booki
Chemsex. Ujęcie wielodyscyplinarne Książka została przygotowana przez interdyscyplinarny zespół autorów, wybitnych specjalistów i praktyków. Treści są zbudowane wokół złożonego terminu, jakim jest „chemsex”. David Stuart, twórca określenia, podkreśla, że chemsex nie jest definiowany wyłącznie poprzez używanie narkotyków do aktywności seksualnej. Łączenie środków psychoaktywnych z seksem ma długą historię, odbywa się w wielu różnych populacjach, lecz nie zawsze będzie się mieściło w ramach tego pojęcia. W publikacji ciekawie opisano takie zagadnienia jak: definicja i historia zjawiska, rodzaje uzależnień, zdrowie psychiczne i seksualne użytkowników chemsexu, konsekwencje neuropsychologiczne, psychoterapia i farmakoterapia osób uzależnionych, chemsex w różnych populacjach, elementy zdrowia publicznego, redukcja szkód u osób uzależnionych, zakażenie HIV i choroby przenoszone drogą płciową, stany zagrożenia życia i zdrowia oraz postępowanie w objawach ostrej intoksykacji substancjami psychoaktywnymi, aspekty prawne. W publikacji zostały również przedstawione wnioski z badania „Psychospołeczne uwarunkowania chemsexu” i „Badania nad chemsexem w Polsce”. Książka z pewnością zainteresuje seksuologów, psychiatrów, psychologów, psychoterapeutów, specjalistów chorób zakaźnych, zdrowia publicznego, a także osoby zajmujące się profilaktyką uzależnień i przedstawicieli organizacji pozarządowych.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
Epidemiologia w medycynie klinicznej i zdrowiu publicznym / Wiesław Jędrychowski. - Kraków : Wydaw. Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2010. - 300 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Jędrychowski Wiesław (1932- ).
Temat
Epidemiologia. Zdrowie publiczne.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Koronawirus : fałszywy alarm? : liczby, konkrety, konteksty / dr Karina Reiss, dr Sucharit Bhakdi ; przełożył Marcin Masny. - Wydanie II rozszerzone. - Warszawa : Prohibita, 2020. - 189 stron : ilustracje, wykresy ; 21 cm.
Autor
Reiss Karina (1974- ). Bhakdi Sucharit (1946- ). Masny Marcin (1964- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Choroby zakaźne ludzi COVID-19 Epidemie
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Medycyna i zdrowie Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Zagorzycach
O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 61 (1 egz.)
E-book
W koszyku
Partnerstwo publiczno-prywatne w Polsce i jego funkcjonowanie na przykładzie wybranych projektów / red. Jerzy Rutkowski. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego ; IBUK Libra, 2010. - 341 s.
Autor
Rutkowski Jerzy.
Forma i typ
E-booki
Celem niniejszego opracowania jest analiza systemowych uwarunkowań funkcjonowania partnerstwa publiczno-prywatnego i identyfikacja występujących w tym obszarze barier jego rozwoju. W warstwie empirycznej przedstawiono mechanizm zawierania partnerstwa, przebieg jego realizacji, a także, wykorzystując narzędzia analizy finansowej, oceniono efektywność ekonomiczną analizowanych przedsięwzięć. Część empiryczna pracy nie jest jednolita metodologicznie. Zróżnicowania wynikają z niejednakowej dostępności do szczegółowych danych liczbowych, obrazujących realizację partnerstwa. Analizą objęto tak wzorcowe przykłady realizowanych przedsięwzięć, jak i projekty mniej udane, a nawet nietrafione. Praca niniejsza składa się z części teoretycznej oraz z części badawczej. Syntezę przeprowadzonych badań oraz wnioski zaprezentowano w ostatnim rozdziale publikacji.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
Psychologia zdrowia / Irena Heszen, Helena Sęk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 371 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Heszen-Niejodek Irena (1942- ). Sęk Helena (1938- ).
Temat
Psychologia lekarska. Zdrowie publiczne.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
Dodruk do wydania z 2007 roku.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 159.9 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wirus : jak przewidziano pandemię / Michael T. Osterholm, Mark Olshaker ; tłumaczenie Paweł Grysztar. - Oświęcim : Wydawnictwo Bez Fikcji, 2020. - 408 stron ; 21 cm.
Autor
Osterholm Michael T. Olshaker Mark (1951- ) Grysztar Paweł
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Choroby wirusowe Epidemie Szczepionki Wirusy Zdrowie publiczne Świat
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Historia Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wirus paniki : historia kontrowersji wokół szczepionek i autyzmu / Seth Mnookin ; przełożyła Hanna Pustuła-Lewicka. - Wołowiec : Czarne, 2019. - 390 stron ; 24 cm.
Autor
Mnookin Seth (1972- ). Pustuła-Lewicka Hanna.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Szczepienia ochronne Autyzm Zdrowie publiczne
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
E-book
W koszyku
Zarządzanie w opiece zdrowotnej w czasie COVID-19 / Monika Dobska. - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; IBUK Libra.
Autor
Dobska Monika.
Forma i typ
E-booki
Monografia prezentuje przygotowanie zarówno samego systemu zarządzania w opiece zdrowotnej, jak i podmiotów do zagrożenia, jakim jest pandemia. W pracy dokonano rozpoznania i oceny polskiego systemu na tle wybranych krajów Unii Europejskiej. Krytycznej ocenie poddano wpływ pandemii na politykę zdrowotną oraz działania podejmowane przez poszczególne rządy w celu łagodzenia skutków COVID-19 zwłaszcza w trakcie pierwszej fali. Próba zebrania danych statystycznych w odniesieniu do ogólnej pojemności zakładów, szacowanej zdolności intensywnej opieki do radzenia sobie ze wzrostem liczby pacjentów oraz wskazanie wydatków w zakresie dodatkowych środków przeznaczonych na służbę zdrowia w czasie pandemii to tylko przykładowe obszary objęte obserwacją statystyczną, umożliwiającą wysunięcie pierwszych wniosków. Ze względu na wielość poruszanych zagadnień i zróżnicowanie poziomu szczegółowości wywód jest prowadzony na dwóch zasadniczych poziomach – regulacji prawnych wprowadzonych w okresie pandemii i realnych problemów zarządczych w obszarze ambulatoryjnej opieki i lecznictwa zamkniętego. Wielość problemów pojawiających się na poszczególnych etapach analizy spowodowała, że pracę ograniczono jedynie do zarysowania zagadnień, ukazując konieczność zmian.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
Zdrowie publiczne : podręcznik dla studentów i absolwentów Wydziałów Pielęgniarstwa i Nauk o Zdrowiu Akademii Medycznych / pod red. Teresy Bernadetty Kulik, Macieja Latalskiego. - Lublin : "Czelej", 2002. - 311 s. : il. ; 24 cm.
(Seria Podręczników dla Studentów Studiów Pielęgniarskich 7.)
Autor
Kulik Teresa Bernadetta. Latalski Maciej (1936-2008).
Temat
Zdrowie publiczne.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zdrowie publiczne w krajach europejskich = Public health in European Countries : wybrane zagadnienia etyczne : na podstawie raportów Europejskiego Projektu EuroPHEN / red. Cezary W. Włodarczyk [et al. ; aut. Bartosz Balcerzak et al. ; tł. Rafał Śmietana]. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2007. - 363 s. : il. ; 23 cm.
(Nauki o Zdrowiu)
Autor
Włodarczyk Cezary (1946- ). Balcerzak Bartosz. Śmietana Rafał.
Temat
Etyka lekarska Zdrowie publiczne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zmiana zachowań zdrowotnych : dlaczego dobre chęci nie wystarczają ? / Aleksandra Łuszczyńska. - Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne, 2004. - 242, [2] s. : il. wykr. ; 24 cm.
(Psychologia w Monografiach Naukowych)
Autor
Łuszczyńska Aleksandra.
Temat
Psychologia Zdrowie publiczne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; [aut. Jerzy Bertrandt et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009. - 405, [2] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Gawęcki Jan. Roszkowski Wojciech. Bertrandt Jerzy.
Temat
Odżywianie Zdrowie publiczne
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 61 (1 egz.)
E-book
W koszyku
Żywienie człowieka zdrowego i chorego t.2 / red. Marian Grzymisławski, Jan Gawęcki. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN ; IBUK Libra, 2012. - 472 s.
Autor
Grzymisławski Marian. Gawęcki Jan.
Forma i typ
E-booki
Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: * zasady i praktyczne wskazówki prawidłowego żywienia w różnych okresach życia; * rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa; * żywienie pozajelitowe i dojelitowe; * praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego. Książka została tak pomyślana, aby pomóc czytelnikowi; * racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia; * rozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe; * poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych. W obecnym, drugim wydaniu uaktualniono informacje wynikające z rozwoju nauk żywieniowych i studiów akademickich z zakresu dietetyki. Dodano nowe rozdziały: o żywieniu w ekstremalnych warunkach środowiska i w alergiach pokarmowych oraz o technologii potraw dietetycznych. Książka jest przeznaczona dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem - lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
E-book
W koszyku
Żywienie człowieka zdrowego i chorego. t. 2 / red. Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN ; IBUK Libra, 2022. - 620 s.
Autor
Grzymisławski Marian. Moszak Małgorzata.
Forma i typ
E-booki
Żywienie człowieka zdrowego i chorego. to drugi tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem drugi tom prezentuje wiedzę z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: zasady i praktyczne wskazówki prawidłowego żywienia w różnych okresach życia; rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa; żywienie pozajelitowe i dojelitowe; praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego. Książka została tak pomyślana, aby pomóc czytelnikowi racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia; rozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe, poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych. Książka Żywienie człowieka zdrowego i chorego jest przeznaczona dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem - lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
E-book
W koszyku
Żywienie człowieka, t. 1 : Podstawy nauki o żywieniu / red. Jan Gawęcki. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN ; IBUK Libra, 2010. - 448 s.
Autor
Gawęcki Jan.
Forma i typ
E-booki
Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili : - cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju; - fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia; - potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie; - składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych; - normy żywieniowe i planowanie żywienia; - ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia. Książka została tak napisana, aby pomóc czytelnikowi: - zdobyć podstawową wiedzą o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, - właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, - nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań. W obecnym trzecim już wydaniu uwzględniono wyniki badań naukowych, które przyczyniły się do istotnego wzrostu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych w ostatnich kilkunastu latach, weryfikując i zmieniając poglądy na niektóre ważne problemy żywieniowe. Zagadnienia wykraczające poza podstawy nauki o żywieniu przeniesiono i omówiono bardziej szczegółowo w książce Żywienie człowieka a zdrowie publiczne, t. 3 (WN PWN, 2009); dokonano także drobnych zmian w strukturze poszczególnych części podręcznika, poprzedzając je krótkimi wprowadzeniami. Kontynuację publikacji stanowi tom II poświęcony żywieniu człowieka zdrowego i chorego oraz tom trzeci traktujący o związkach żywienia ze zdrowiem rozpatrywanych na poziomie populacji, a uzupełnia je Słownik terminologiczny. Książka przeznaczona dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów i innych, a także żywieniowców, dietetyków, lekarzy i organizatorów turystyki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej